农村的槐树花开了,请问怎么做才好吃？ _经验知识

每到春暖花开时桂花的香味总是那么的让人迷醉。其实槐花也是可以食用的。而且做法简单省时不繁琐。大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作槐花的方法。希望对大家有所帮助

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槐花鸡蛋饼
将摘好的槐花冲洗干净。要多冲洗几遍。将洗好的槐花放入盆中。放入食盐搅拌均匀
打入两个鸡蛋。放入适量的清水以及面粉。搅至面糊中没有面疙瘩
起锅烧油。油热后倒入面糊摊平。小火煎至一面定型后。用铲子小心的翻面。煎至两面金黄后即可关火出锅。根据个人喜好切成自己喜欢的形状。切好后摆盘即可

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清香可口的槐花鸡蛋饼就做好了。特别简单
蒸槐花
槐花清洗干净后放入盆中。盆中倒入适量面粉、食盐、黑胡椒粉。用筷子搅匀。不要一团一团的黏在一起。要搅至粒粒分明即可
取一碗。碗中放入蒜泥、生抽、香醋、白砂糖。喜欢吃辣的朋友可以放入适量的辣椒油
蒸锅倒水。大火蒸上气后。将拌槐花放入锅中大火蒸十分钟左右

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蒸好后取出摆盘。吃的时候蘸着我们事先调制好的酱料
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法。欢迎在评论区留言讨论！
其他观点：
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槐花吃法做法很多
槐花适量（越多越好）葱姜蒜辣椒适量盐及各种调味品适量具体做法见步骤
做法步骤
步骤 1
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美味的槐花是这样的。这是没开的花。或者说是将开未开的。最适合吃。都开开了。口感差些。（新鲜的槐花。没沾过水的。可以用保鲜袋密封保存。可以存放一周。长久保存可以直接冰箱冷冻保存。或参照作法7 。晒干保存）
步骤 2
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用清水把摘好的槐花清洗干净。放在箩筐里空干水分。最好多清洗几遍。
步骤 3
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清洗时要仔细哟。像这样的小梗子都不要。还有些细细碎碎的。通过漏篮都漏出去了。
步骤 4
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洗干净啦。也凉干了。准备做好吃的吧。
步骤 5
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吃法一、先做炒槐花。取适量放进碗里。打鸡蛋3个。搅拌均匀。可以加少许凉开水。炒出来的会更软嫩。
步骤 6
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葱姜辣椒的调味品切碎。加盐拌均匀！
步骤 7
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起锅开火。倒油。油温8成。倒入拌好的鸡蛋槐花糊糊。用中火。等糊糊静住了。再翻炒。可碎可整块。看个人喜欢。做法就跟各种炒鸡蛋一样哈。（补充图片）
步骤 8
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盛起装盘！
步骤 9
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吃法二、面蒸槐花。又叫槐花麦饭。取适量空干水的槐花放进大些的碗盆中（尽量不要带水哈）。加入适量面粉。搅拌。使每个槐花都裹上面粉。并粒粒分明最好！（滴少许麻油拌更容易成粒并光泽好）
步骤 10
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补充图片～～槐花麦饭。拌好干粉的槐花如图粒粒分明最好。
步骤 11
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蒸锅加水。烧开。放蒸屉和屉布。把拌了面粉的槐花均匀的撒在屉布上。中高火蒸10分钟左右即可。
步骤 12
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趁着蒸槐花的时候。准备调料。葱姜蒜。和红辣椒末
步骤 13
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补充图片～～槐花麦饭。这是蒸熟的样子。趁热拌盐。千万别热的时候拌醋哈。那样卖相就差了。
步骤 14
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蒸好的麦饭。趁热拌适量盐。然后凉一会儿。再倒入蒜末。香葱末。红椒末点缀提问。然后淋一勺生抽。有炒好的油辣子再淋一勺就可以了。拌匀开吃。（尽量少用香料类的调味品。保持槐花的清香）个人认为辣油和蒜末最关键。
步骤 15
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补充图片～～槐花麦饭。拌了调料的槐花麦饭看着诱人不
步骤 16
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吃法三、煎槐花饼。取洗净的槐花适量。打入两个鸡蛋翻拌均匀。再倒入面粉。加适量盐搅拌均匀。（补充。有厨友加玉米粉。成品色泽金黄。更好看）