韩国是单一的朝鲜民族 ， 通用朝鲜语（亦称韩国语） ， 信奉佛教、基督教、天主教、道教等多种宗教 ， 风俗习惯独特而有趣 。
韩国人待客十分重视礼节 ， 男性见面要相互鞠躬 ， 热情握手 ， 并道“您好” 。异性之间一般不握手 ， 通过鞠躬、点头、微笑、道安表示问候 。分别时 ， 握手说“再见” ， 若客人同自己一道离开便对客人说“您好好走” ， 若客人不离开则对客人说“您好好在这儿” 。进门或出席某种场所 ， 要请客人、长辈先行；用餐 ， 请客人、长辈先入席；与客人或长辈递接东西 ， 要先鞠躬 ， 然后再伸双手 。
同韩国朋友约会 ， 要事先联系 ， 尽管韩国人对客人不苛求准时 ， 但他们自己是严格遵守时间的 ， 因而客人也应守时 ， 以表示对主人的尊敬 。到韩国人家里作客 ， 最好送一束鲜花或者一些小礼物 ， 见面时双手递给主人 ， 感谢主人的盛情接待 。进入韩国朋友家里 ， 须事先脱掉鞋子 ， 交谈时 ， 说话要细语轻言 ， 不可大声说笑 ， 女性发笑时用手遮掩住嘴 ， 不要当着众人的面擤鼻涕 ， 吸烟要向主人打招呼 ， 否则会被视为不礼貌 ， 不懂礼节 。
韩国人接待经贸业务方面的客人 ， 多在饭店或酒吧举行宴请 ， 而且多以西餐招待 。非业务交往 ， 多在家中请客吃饭 ， 用传统膳食招待 。韩国人爱吃辣味 ， 主食副食里常常少不了辣椒和大蒜 。主食以大米和面食为主 ， 最喜爱的传统面食是辣椒面和冷面 。韩国人制作冷面的面条是用荞麦面做的 ， 汤里放入大量辣椒、牛肉片和苹果片等 ， 而且要冰镇 ， 吃起来清凉爽口 ， 但过一会就会周身发热 。副食中的名菜有生鱼片、烤牛肉、干烧桂鱼、脆皮乳猪、油泡虾仁、脆皮炸鸡、爽口牛九、软炸子鸡、冷拼盘等 。韩国人每顿饭要有一碟酸辣菜 ， 尤以酸辣白菜最为爽口 。在正式宴会上 ， 第一道菜是用九折板盛有九种不同食物送上来 ， 其中必须有火锅 ， 随后再上其他的菜；在家中请客 ， 所有的菜一次性上齐 。
吃饭时 ， 主人总要请客人品尝传统饮料——低度的浊酒和清酒 ， 浊酒亦称农酒 ， 昔日是农家自酿酒 ， 制作简单 ， 历史悠久 ， 将粮食捣碎下酒曲发酵而成 ， 酒色混浊 ， 但酒精度低 ， 清凉宜人 ， 健胃提神 ， 各商店有售 。对于不饮酒的客人 ， 主人多用柿饼汁招待 。柿饼汁是一种传统清凉饮料 ， 把柿饼（亦可用梨、桃、桔、石榴等果品）、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在冰中煮沸 ， 待凉后滤去渣皮即可 ， 味道甜辣清凉 ， 家人逢年过节饮用 ， 平时用来招待客人 。有的人家还用油煎饼、松饼、油蜜果等传统食品招待远道而来的客人 。
此外 ， 韩国拥有许多西餐馆和日本餐馆 ， 汉堡包、炸鸡、热狗等快餐食品受到人们欢迎 ， 使韩国人以鱼、蔬菜和米饭为主的传统膳食结构趋向方便化、快捷化和多样化 。在韩国没有收取小费的习惯 ， 客人进餐、购物、住宾馆等不必送小费【韩国人待客十分重视礼节】
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