利益
鸽子蛋富含优质蛋白质 。并含有磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等微量元素 。它能改善皮肤的细胞活性和弹性 。可以增加面部红润度等功能 。从中医的角度来说，鸽子蛋有补肾、益气、壮阳、提神的作用 。鸽子蛋的营养和鸡蛋差不多 。好处都差不多 。
不足之处
鸽子蛋没有明显的副作用 。只是要注意鸽子蛋不建议吃太多 。因为蛋黄也含有较多的胆固醇 。人体的胆固醇含量一天不宜过多 。所以建议每天吃的鸽子蛋不要超过2个 。
【吃鸽子蛋的好处与坏处】
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