蛋清和蛋黄可以一起用来做双皮奶 。具体做法如下：
1.准备鸡蛋2个，牛奶250ml，白糖适量 。
2.把鸡蛋打入碗中 。加入适量白糖 。搅拌均匀，直到没有大气泡 。
3.用微波炉把牛奶蒸10分钟 。上层奶皮就够了 。
4.然后掀奶皮 。倒入鸡蛋混合物 。搅拌均匀，过筛 。
5.最后把锅里的牛奶蒸10分钟左右 。等待冷却凝固 。
【蛋清蛋黄可以一起做双皮奶么】
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