3、对于食品卫生 ， 以及一些国家对食品的基本要求（比如检验检测等） ， 在微型食品制造企业 ， 我的建议是需要去做 ， 但别指望完全做到位 ， 更别要求做到位 。为什么？做到位当然更好 ， 但在微型食品企业 ， 要求做到位 ， 再怎么要求 ， 最后往往是徒劳和白费功夫 。所以 ， 对于这一点 ， 我建议以下三点：一是这些基本要求需要做到 ， 或至少能够应对检查式的做到；二是定期开展厂内产品品尝会 ， 并对工人开放内部价（超低价的设置） ， 由工人从吃自己做的产品开始 ， 自动自发的做好车间卫生工作；三是不断宣传食品生产卫生的重要 ， 树立食品是良心产品的基础文化 。
文章插图
微型食品生产制造企业的工人应该如何管理？需要从微型和食品两个角度切入 ， 我建议了三个 *** ：处理好关系、采取案例管理的 *** 、食品卫生与检验的三个建议 。
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