樱桃可以做水果沙拉 。也可以做蛋糕用 。还可以做西餐用 。还可以做果冻 。等等
做水果沙拉的话 。首先得洗干净 。用水果刀去掉里面的籽 。再用苹果 。猕猴桃 。菠萝 。哈密瓜 。圣女果 。等任意5种搭配都可以做 。卡夫奇妙酱100克 。邱比沙拉酱50克 。熊猫炼乳50克 。蜂蜜30克 。劲霸橙汁50克 。白糖50克搅拌均匀之后浇在水果上之后 。把樱桃再点缀好 。吃的时候拌均匀就可以吃啦
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你好 。樱桃可以跟豆腐一起做一道清淡素食!
主料:
豆腐200克、樱桃200克
调料:食盐1茶匙、醋1汤匙、味精1/2茶匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、植物油2汤匙、白糖4茶匙、水适量
制作方法:
1.准备好所用食材 。樱桃洗净去核 。加入3茶匙白糖腌制20分钟;
2.豆腐切成小丁 。取一碗 。加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁;
3.锅中注入植物油 。加入豆腐丁 。煎至金黄捞出 。下入腌制好的樱桃和汤汁;
4.再倒入料汁 。倒入豆腐丁和一勺水 。大火烧开;
5.转小火 。烧至汤汁粘稠 。加入味精调味即可 。
小贴士:
锅内放入豆腐后加入一勺水 。略煮一下 。可以使豆腐更加入味 。
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樱桃的各种做法(详细教程)
(做法1)正宗樱桃鹅肝
原料;新鲜樱桃1千克 。法国的Rougie鹅肝一只 。卡拉胶3克 。
制作;1.将新鲜樱桃榨汁 。取150毫升 。加热放入3克卡拉胶 。
鹅肝处理 。将鹅肝放入牛奶中侵泡一晚 。切开去筋 。在将去筋后的鹅肝放入白兰地干白葡萄酒中加上百里香 。少许海盐腌制一晚 。最后将鹅肝放入万能烤箱中!85度烤2小时 。取出用模具压紧冷藏一晚即可
将冷藏好的鹅肝放入1的汁液中 。拿出即可成行!樱桃枝选真樱桃枝即可!
(做法2) 红菜头粉樱桃鹅肝
原料;红菜头粉8克 。鹅肝一只 。卡拉胶3克 。清水150毫升 。
制作;1将清水150毫升 。加8克红菜头粉。3克卡拉胶加热 。
将鹅肝取出放入模具中压紧!冷冻10分钟后取出
将鹅肝取出后插上樱桃枝 。放入菜头水中10秒 。拿出即可成形!
(做法3) 蓝莓樱桃山药
用料;山药 蓝莓酱 樱桃枝 卡拉胶 小枫叶
制作;1将山药去皮蒸熟 。用搅拌机搅成泥!放凉待用 。
2将凉透的山药泥加入炼炉 白糖 少许牛奶或椰汁搅拌均匀 。
3将搅拌均匀的山药泥放入樱桃模具中冷冻 。
4取蓝莓酱200毫升加入4克卡拉胶加热到80度 。
5把冻好的山药泥取出 。插入樱桃枝 在放入煮好的蓝莓枝种沾下快速取出成型!
【樱桃可以拿来做什么菜呢?】6取小风叶装饰 。将制作好的迷你樱桃蓝莓山药放上即可 。
特点 。操作简单 。是一道夏季时令菜品 。突出创意感 。将传统老菜转化形成 。
(做法4)巧克力樱桃鹅肝 。鸭梨水晶果 。
用料;鹅肝一只 。巧克力50克 。液氮200毫升 。
制作;1.将鹅肝放入模具中 。做成球型 。取出后插上樱桃枝 。放入液氮中冷炒20秒 。
将巧克力隔水融化!少许可可油 。可可油增加亮度 。
将液氮中鹅肝取出 。放入巧克力中 。取出即可!
(做法5)迷你金桔
用料;奶酪布丁 。橙汁 。卡拉胶。白糖
制作; 1.将奶酪放入模具中 。放入冰箱冷冻
将150毫升橙汁 。加3克卡拉胶 。白糖适量加热融到一起
准备好液氮 。取出模具中奶酪 。放入液氮中冷炒20秒取出 。
放入准备好的橙汁中 。拿出即可成形!
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