谁能告诉我鱼腥草也就是折耳根吃起来是什么味道？ _经验知识

鱼腥草。顾名思义:带有鱼腥味的草。爱吃的人说不腥；吃不了的人说比鱼腥；我很幸运可以受用！
其他观点：
大家好。我是黔相子。很高兴回答这个问题
【谁能告诉我鱼腥草也就是折耳根吃起来是什么味道？】之所以叫鱼腥草。肯定是有腥味的。但会吃的人就是香味了
书面叫法“鱼腥草” 。我们云贵川人则叫“折耳根” 。

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凉拌折耳根也是我们夏天必备的一道凉菜。不光根能凉拌。叶子同样可以凉拌。我们那里一般用火烧过的干辣椒。加生抽。加盐。加鸡精一起凉拌。再加点陈醋会更好。陈醋可以使折耳根更加清脆。因为折耳根腥味很重。跟陈醋搭配起来会产生唤醒味觉的味道。使人有更加想吃的欲望

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折耳根不是很山珍海味。但是我们那里都视它上等菜
也有人称之为“黑暗料理” 。以前我学厨的时候有一个河南的小伙子也是去学厨。他很好奇鱼腥草到底是什么味。于是就吃了一根。生吃没有调料。一口咬下去。眼睛都闭起来了。

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他说:很涩很腥。有种特殊的味道。嚼起来又脆脆的。反正是吃不习惯。直接把他干吐了。也差点终结了学厨生涯
这就是鱼腥草的味道。希望能帮到题主
其他观点：
对于会吃的人来说真的很香！
凉拌的吃起来脆脆的。有那种雨后树林里的草木香气。特别爽。
凉拌的折耳根。最好多腌制一会儿。会比刚拌出来的好吃很多很多。它的叶子。凉拌也是非常好吃的哦~
煮熟或者炒熟的。吃起来的粉粉糯糯的。那种独特的味道。也会特别浓郁一些。我个人的话。其实不太喜欢这个口感。