80后广告从业人士小叶告诉AI财经社，在大学的广告学课堂上，哈根达斯是作为经典案例出现的 。七八年前初入职场时，她眼中的哈根达斯还带着光环；但如今，这个品牌成了她口中的“一般般” 。
90后媒体从业者唐女士则记得，她在读初中，常和妈妈到学校附近的雪糕批发店买雪糕，比如0.5元的小布丁、1元的绿色心情……母女俩会买一大袋子回家里慢慢吃 。有一次结账不对劲，老板张口要80块钱，而平常一袋子冷饮最多也就花30块钱 。
到家后，母女俩把雪糕一根根装进冰箱，然后从中发现了一小盒很陌生的、有着精致红色外包装的雪糕 。
唐女士尝了第一口，“是一种从来没有吃过的，带着浓郁奶香的绿茶味道，和1块钱的绿色心情完全不一样，口感就透露着一种贵气 。”然后她瞥了一眼包装盒，才发现这是传说中的哈根达斯 。她和妈妈一人一个勺子，细嚼慢咽地分享了这一小盒雪糕，并发誓下次绝不再看走眼 。
昂贵是哈根达斯的一贯标签，甚至对比国内外哈根达斯的价格，也成了社交媒体上经久不衰的热点 。
新浪VLOG博主“哎呀陈哥”生活在日本，他最近做了一个日本21种哈根达斯冰淇淋口味的测评，粉丝上来先问，“心疼钱不？” “哎呀陈哥”则潇洒回了句，“ 还行 。”
上述博主测评使用的21款产品，一共花了4478日元，折合成人民币约为296元，也就是平均10块钱一盒或者一个，相当于国内价格的三分之一 。
根据日本厚生劳动省公布的调查结果，该国2019年人均月收入约为32.27万日元，约合人民币2万元，考虑到两国的收入差异，日本哈根达斯这个价格何止还行？简直太可以了 。
“哎呀陈哥”告诉AI财经社，在日本，哈根达斯跟日本本土冰淇淋相比，只是稍贵，但是相差不会像国内那么离谱，“哈根达斯200多日元，一个盒装日系冰淇淋一百多日元，相差不大 。”在他看来，日本消费者对哈根达斯没有特别的认知，日本人也很喜欢自己国产的品牌，且很多日系冰淇淋的味道、价格、新颖度，确实比哈根达斯更友好 。
反观国内，年轻消费者其实不吝于为高价的网红消费品付费 。比如钟薛高推出过一款66元“厄瓜多尔粉钻”雪糕，在2018年双十一当天卖出两万份 。钟薛高的普通雪糕均价在13-25元一支，其实已经比大众雪糕价格高出许多，但其在两年间已经卖出了1700万支 。至于新式茶饮喜茶，年轻人为了喝上一口，甚至不介意在店外排队半小时 。
但缺乏变化的哈根达斯，并不在年轻人的付费清单和打卡清单上 。
贵族品牌的力不从心
作为高端品牌，哈根达斯被购物中心“嫌弃”还有另外一个原因——超市的冰柜里也有卖 。
原来，哈根达斯在零售渠道铺货非常广泛，超市、便利店随处可见 。在王国平看来，“购物中心是没办法共用超市品牌的，很自然会把它排斥开，因为人家会觉得自己是比超市更高端的地方 。”
文章插图
图/哈根达斯宣传视频截图
在国内，哈根达斯的专卖店和零售渠道都归通用磨坊运营 。通用磨坊是一家世界级食品公司，旗下有100多个品牌，在中国除了运营哈根达斯，还有湾仔码头 。但是在美国，那些价格便宜的哈根达斯并不是由通用磨坊生产的，而是隶属于雀巢公司 。
雀巢在为哈根达斯规划的是大众路线，但是通用磨坊旗下的哈根达斯走的是高端路线，被定义为超高端冰淇淋（super-premium ice cream） 。
但不管是什么路线，作为冰淇淋界的老字号，哈根达斯走到今天都有点力不从心了 。
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