可以分为两种情况 。一个是生栗子变硬 。一个是熟栗子变硬 。
生栗子
1.栗子用30-40度的热水浸泡8小时左右 。在所有的栗子都沉入盆底之后 。把栗子拿出来 。
2.将栗子放入电压力锅 。加入冰糖和水 。盖上盖子 ， 煮栗子 。
3.熟栗子生吃味道不太好 。它可以用来炖鸡、排骨和甜点 。
【板栗变硬了怎么办】熟栗子
1.微波加热：如果煮熟的栗子变硬 ， 可以用微波炉加热 。加热后的板栗口感和味道和刚煮好的板栗差不多 。
2.蒸锅蒸：锅中加水 。蒸汽出来后 。将硬化的栗子放入蒸锅中 。栗子受热会变软 。用这种方法加热的产品口感会比以前低 。
技巧
建议家里买的栗子尽量在1周内吃完 。存放时间过长不仅影响口感 。也有变质的可能 。食用后可能发生食物中毒 。
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