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人体健康数据 人体健康信息(11)

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一是枕头的高度 。一般应与一侧肩宽相等 ， 这样可使头略向前弯曲 ， 颈部肌肉充分放松 ， 呼吸保持通畅 ， 胸部血液供应正常 。其高度约15厘米 ， 老年人和儿童要相应降低 。周岁以内的婴儿枕头不应高于6厘米 ， 老年人更不应高枕 ， 以免引起头部供血不足 。
二是床铺的高度 。成人的床铺以略高于膝盖部为宜 ， 使上下床感到方便 。家庭中老年人的床略低于使用者膝盖 ， 便于上下床铺和避免摔伤 。
三是椅子的高度 。成人所坐椅子面应低于其小腿1厘米左右 ， 这样下肢可着力于整个脚掌 ， 便于两腿向后移动；孩子使用桌椅应与其自身形体一致 。
四是照明白炽灯的高度 。灯泡距桌面高度 ， 60瓦为100厘米左右 ， 40瓦为55厘米 ， 25瓦为50厘米 ， 15瓦为30厘米 。日光灯距桌面高度 ， 40瓦为150厘米 ， 30瓦为140厘米 ， 20瓦为110厘米 ， 8瓦为55厘米 。
五是电视机摆放的高度 。家中电视机距地面1米左右 ， 既益于收看 ， 又符合视线的高度 。
六是煤气灶的高度 。煤气灶台一般高65~75厘米 ， 锅架离火口以5厘米为宜 。无论使用平底锅还是圆底锅 ， 都应把架撑起 ， 以保证最大限度地利用燃料 ， 减少室内污染 。
七是自行车坐垫的高度 。一般以与本人的腰部持平为宜 。车把不能低于坐垫 ， 否则会引起“自行车病”和“膀胱排尿梗阻症” 。
八是鞋跟的高度 。男孩不要超过3厘米 ， 女孩后跟高度以4~6厘米为宜 ， 老年人为1—1.5厘米 ， 儿童因足弓尚未发育完 ， 最好穿平跟鞋为佳 。
四、在人们日常生活中 ， 始终离不开饮食中的五味——甜、酸、苦、辣、咸 。五味与人体健康的关系十分密切 ， 假如你调配得科学合理 ， 不仅增加营养 ， 而且对人体健康大有裨益；相反 ， 你若是偏嗜其中一味 ， 则有害于身体 。
甜味
科学研究证实 ， 糖类是人体热量的主要来源 。祖国医学认为甜味入脾 ， 吃甜食具有补养气血、补充热量、解除肌肉疲劳、调和脾胃、缓解疼痛、解除毒素等作用 。但是过食甜腻之食品 ， 则会壅塞、泄气 ， 不仅使血糖升高 ， 胆固醇增加 ， 还会引起身体缺钙及维生素B1不足 。
酸味
酸味是由有机酸产生的 ， 如醋酸、乳酸、柠檬酸等 。中医药学专家认为酸味入肝 。在日常生活中适当吃些酸味食品 ， 可促进食欲 ， 有健脾开胃之功 ， 还有增强肝脏功能的作用 ， 并能提高钙、磷等元素的吸收 。醋酸还具有消毒之功效 。但过量服食可引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱 ， 故脾胃有病者宜少食 。
苦味
苦味由有机碱或无机碱离子产生 ， 如茶叶、咖啡、可可等食品呈苦味 ， 就是因其含有茶碱、咖啡碱之故 。中医认为 ， 苦入其心 ， 具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用 。所以 ， 医生以及营养保健专家大力提倡人们在日常尤其是夏天多吃些苦味食品 。苦味对人体虽有多种益处 ， 但多食会引起腹泻、消化不良等症 。
辣味
辣味由辣味素构成 。中医认为 ， 辣入肺 ， 可发散、行气、活血 ， 辣味能 *** 胃肠蠕动 ， 增加消化液的分泌 ， 还能促进血液循环和机体代谢 ， 可祛风散寒、解表止痛 。但食之过量会 *** 胃黏膜 ， 并可使肺气过盛 。故患有痔疮、肛裂、消化道溃疡、便秘以及神经衰弱的患者 ， 以不食或少食为好 。

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