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炸酱面的家常做法炸酱面的家常做法简单( 四 )

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5、在碗中放入适量的生抽 ， 陈醋 ， 香油和鸡精 ， 再加上一勺白糖 ， 将它们充分搅拌均匀 ， 然后放到一旁待用 。20分钟之后开大火 ， 将肉酱里面的水分收干 。肉酱的水分收干之后咱们关火出锅装盘 ， 时间在一分钟左右 。
6、炸酱做好了之后咱们再来煮面条 ， 将面条放在开水中煮熟 ， 煮熟之后捞出来沥干水分放到有大蒜末的大碗中 。接着再在面条上面放上葱花 ， 炸酱 ， 花生 ， 然后将它们搅拌均匀 ， 美味就做好了 。你喜不喜欢这样的川味干拌炸酱面呢？
【小贴士】
1、可以准备挂面 ， 也可以准备鲜面条 ， 还可以用手擀面 。
2、一定要将炸酱中的水分收干 ， 这样吃起来才会更美味 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经地探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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