石家庄有许多美食，其中最为著名的当属“石家大碗” 。这是一道汉族传统的家常菜，以其“大碗量”和“口感醇香”而著称，主要原料是猪蹄筋、牛肉、土豆、胡萝卜等 。另外，“葫芦头”是石家庄的特色小吃之一，是黄河流域的传统美食 。葫芦头形状如小圆球，皮薄馅嫩，口感独特 。除此之外，石家庄还有大饼、驴打滚、板栗羊肉等特色美食，都让人流连忘返 。
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1、石家庄市特色小吃？优质回答1：您好，石家庄市特色小吃有很多，以下列举几种：
1. 狗不理包子：这是石家庄最著名的小吃之一，外皮白净光滑，馅料鲜嫩爽口，是石家庄的传统美食之一 。
2. 老街烧饼：老街烧饼是石家庄老城区的特色小吃，它的特点是酥脆可口，味道香醇 。
3. 油糕：油糕是石家庄传统小吃之一，它是用黄米和糯米发酵制成的，口感软糯，甜而不腻 。
4. 豆腐脑：豆腐脑是一种传统的早餐小吃，是用大豆制成的豆腐，口感细腻，营养丰富 。
5. 炸酱面：炸酱面是石家庄的一道传统面食，它的调料是用炸过的肉末和豆瓣酱煮成的，味道鲜美 。
优质回答2：十大特色小吃，包含了石家庄缸炉烧饼、石家庄熏肉、无极饸饹、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、平山油鬼、红星包子等石家庄有名的小吃，其中，石家庄缸炉烧饼、石家庄熏肉入选河北榜“中国地域十大名小吃”，红星包子更是被中国烹饪协会授予“中华名小吃”
优质回答3：特色小吃有:
【石家庄特色美食十大排行榜 石家庄特色美食】驴肉火烧，牛肉板面，缸炉烧饼，藁城宫面 。牛肉罩火烧，崩肝 。西河肉糕，绿豆煎饼，古月豆腐 。辛集咸驴肉，马家卤鸡等
优质回答4：石家庄的特色小吃就是驴打滚，钢炉烧饼，赵县的驴肉焖子，正定的八大碗儿无极的饸络面，石家庄的金凤扒鸡，等等，举不胜举
2、石家庄特产美食？优质回答1：1、平山“油鬼”
平山“油鬼”是石家庄平山县最独具特色的风味小吃，它色泽金黄，看起来与油条相似，吃起来清脆喷香回味无穷 。
2、“石饮红星”包子
“石饮红星”包子原名“红星包子”，是石家庄传统特色美食 。这种包子色泽洁白，小巧玲珑，皮薄馅，松软利口，清香不腻，唇齿留香，外表如同一朵绽放的白菊花，看着就让人很有食欲 。
3、缸炉烧饼
缸炉烧饼是石家庄有名的小吃之一，距今已有上千年的历史，堪称中国北方面食中的一绝 。这种烧饼使用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成 。成品色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口，十分美味 。
4、西河肉糕
西河肉糕以入眼油亮、入鼻喷香、入口软而不腻深受石家庄吃货们的喜爱 。在石家庄一直流传着这样一句话：凡是来过石家庄的客人，如果没有吃到西河肉糕，那就等于没有到过石家庄 。由此可见西河肉糕在石家庄人民心中的地位 。
5、石家庄热狗肠
石家庄热狗肠继承了传统卤酱工艺精华，其色泽红润，滋味醇厚，食之让人久久无法忘怀，其独特的工艺口感之成为了石家庄家喻户晓、独树一帜的特色美食 。
6、牛肉板面
牛肉板面是石家庄极具代表的面食，与一般面食不同的地方在于，它很注重调味，里面加入了几十种配料，而且每一种配料都是选用上等材料 *** 的，因此其口感浓香，看着就很有食欲 。
7、元氏炸糕
元氏炸糕是石家庄一道很有名的小吃，它是将水烧开后，加入白矾熬到融化，然后将面粉放进里面搅拌一下，等其成为面团后，将准备好的馅料包进去即可 。元氏炸糕的外观是金黄色的，吃起来酥脆可口，馅料香甜，老少咸宜！
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