【豌豆煮几分钟才能熟 带皮的豌豆煮几分钟才能熟】
文章插图
1、新鲜豌豆需要大火煮15分钟 。煮上15分钟后豌豆熟了关火 ， 可以在盐水中焖至半个小时 ， 让其入味口感更好 。
2、干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
3、豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强 ， 在全世界的地理分布很广 。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区 。一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛 。小叶长圆形至卵圆形 ， 长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘;托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄 。
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