您好 。我是刚子小厨房 。很高兴回答你的问题 。烧肉其实做法有很多种 。好吃的也有很多 。但我最喜欢的做法 。就是视频中的红烧肉 。肥而不腻 。香喷喷的安逸得很 。你可以看看哦 。好了我的回答就到这 。希望能帮到你哦！
其他观点：
脆皮烧肉食材
带皮五花肉500克
盐10克
五香粉10克
食用小苏打5克
竹签3-4根
锡纸一张
做法
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1、锅中放入姜片 。放五花肉 。煮沸
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2、八分熟 。捞起 。过冷水 。切肉切至快到脂肪层处
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3、肉皮用竹签使劲戳 。戳出无数小孔
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4、肉身和每块肉的缝隙都抹上五香粉和盐
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5、猪肉表皮抹上小苏打
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6、用竹签插起整块肉 。防止烤制的时候蜷缩
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7、用锡纸包上肉身 。肉皮露在外面 。放入冰箱冷藏一夜腌制入味
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8、取出 。烤箱180度烤30分钟 。在230度烤20分钟 。取出来切块
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9、香的不行
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其他观点：
大家好 。我说嘴哥小厨艺 。
今天分享一个简单省事的烧肉的配料 。
1：香料比 。五斤肉的 。花椒10克 。八角15克 。桂皮13 。香味10克 。良姜 。18克 。白芷20克 。草果2个 。肉扣8克 。小茴香我12克 。丁香3克 。砂仁15克 。辣椒看自己喜好了 。葱姜蒜20克 。
2：把切好的肉过水 。打出血沬沫 。捞出备用 。这个肉可以下锅爆香 。俩面金黄 。也可以过油炸 。这样这 。提肉的香味 。也可以 。排出肉的多余油脂 。
3：肉香后 。下香料（提前泡一下） 。盐味精 。酱油 。白酒等 。加水 。煮个二十分钟左右 。这样可以出国了 。
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【烧肉怎么做好吃,有没有独家秘方？】简单好吃
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