10、国营大冷面
由于长春市政府推行旧城改造，大冷面的门脸已经没有了当年的气质，像一个被学校强制剃成寸头的初中男生，看起来非常普通 。
不过店面里还是原来的老样子，无论是布局还是装修，都透着一股子八十年代大众食堂的感觉，分分钟让你穿越回那蓝色工装、二八大杠的社会主义大工厂时代的东北 。
国营大冷面位于长春上海路和大马路交会处的西南角，吉风情大舞台的一楼 。这里是伪满时期的朝日座影剧院、建国后的儿童电影院 。店内只有冷面、狗肉、啤酒等几种菜品 。
这里至今还保留着老国营饭店在窗口换取饭票，再用票领餐的经营方式 。店里面的服务员大都是四五十岁的阿姨，店面灯光昏暗，装修基本上是八十年代风格，很有时代特色 。
国营大冷面现在看来虽然老了点，旧了点，但来这儿吃饭的还是那些曾经生活在这儿或是仍旧生活在这儿的老长春们，在这里他们也许会抽烟喝酒，吹吹牛，嬉笑怒骂，可这就是他们的生活，也是属于我们长春最真实、最有人情味儿的生活 。
老字号们躲避岁月神偷的魔爪，在时代的更迭中历尽沧桑，坚守自己屹立不倒 。老字号是长春特色的代表，是一种文化遗产，它们陪伴着春城走入新时代中 。我们应该感谢岁月神偷的手下留情，留住没有散失在岁月洪流里这些珍贵的老字号！
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
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