9.拌好的蛋黄糊全部倒回 。剩余的蛋白中 。还是像刚才那样翻拌均匀 。动作要快要轻 。
10.准备一个烤盘 。把蛋糊倒入烤盘内 。用刮刀把蛋糊刮干净 。都放到烤盘以后把气泡蹲蹲 。
11.把烤盘放入烤箱中层上下火 。180度 。烤40分钟 。每家烤箱温度不同 。具体温度看各人家烤箱决定 。
12.蛋糕烤好后 。戴着隔热手套 。迅速从烤箱取出蛋糕 。垂直摔一下 。震出热气 。然后把蛋糕取出 。
13.蛋糕就烤好了 。
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其他观点：
你好 。很高兴回答你这个问题 。今天我把烤蛋糕的具体做法分享给你 。请看下面的操作工艺和配方 。
首先准备原材料
1.面粉一斤 。鸡蛋八个 。白砂糖六两 。香甜无铝泡打粉五克 。速发蛋糕油十克
2.把鸡蛋打入打浆桶中 。放入砂糖 。开高速打散鸡蛋 。打化砂糖 。加入蛋糕油中速打至发白 。加入约半斤水 。分多次加入 。约一分钟后 。停机加入面粉 。泡打粉 。开机搅拌约半分钟 。搅拌均匀即可 。烤箱预热 。上下火180度.将装满蛋糕浆的烤盘放入烤箱 。具体烘烤时间视情况决定
希望我的回答能帮助你！
【烤鸡蛋糕的做法？】
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