谢谢邀请:
作为一个地道许昌人 。非常高兴回答你的问题 。许昌位于河南省中部 。交通便利 。全国优秀旅游城市 。全国卫生城、全国文明城市 。历史悠久 。文化底蕴丰富 。
题主这个问题许昌除腐竹、热豆腐、长葛豆腐、禹州杂炣 。襄县焖面、猪蹄 。鄢陵豆腐脑还有什么美食?还有许多美食听我介绍:
1:许昌老式烩面:全手工制作面坯 。羊骨、羊肉熬制高汤 。佐以豆腐皮、豆芽、粉条、面筋道 。汤浓白 。回味香 。入味深 。和郑州烩面不同 。
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2:许昌吴庄驴肉:吴庄驴肉历史悠久 。以肉烂汤浓著称 。以宁夏驴现宰、现煮、现卖 。味道鲜美 。
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3:丈地羊肉汤:许昌丈地羊肉汤全国闻名 。丈地紧邻老107国道 。羊汤浓白 。以生羊肉炝锅 。几十种秘制佐料 。肉鲜汤美 。经广大司机口口相传 。全国闻名 。
【许昌地区十大具有代表性的名吃都是什么?】
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4:许昌胡辣汤:以清真为主 。采用祖传秘方 。选用二十多调料文火慢炖 。加入粉条、海带、面筋汤肥而不腻 。回味无穷 。
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5:许昌浆面条:大保温桶二刀面条大火煮开 。加入特制酸浆文火慢炖 。吃时加入芝麻酱、熟黄豆、芹菜丁、韭花酱搅拌味美鲜香 。
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6:回民街小鱼汤 。以羊骨、鸡架熬制高汤 。佐以白胡椒 。加入炸白条小鱼 。回味无穷 。
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7:鄢陵吊炉烧饼 。以特制高炉烤制而成 。加芝麻蜂蜜 。焦香酥脆 。源于北宋 。有千年历史 。
8:禹州十三碗 。类似洛阳水席 。以蒸笼大火蒸制各种肉素菜品 。味道纯正 。
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9:禹州焖子 。以禹州红薯粉芡、粉条加入辣椒葱蒸制而成 。有肉素、五香各种口味 。适合煎炒烹炸 。为禹州名吃 。
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10:许昌熬菜 。以当地大白菜、豆芽、豆皮、炸豆腐条、炸丸子大片五花肉加高汤熬制 。味道鲜美 。
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许昌美食还有许多 。有代表性的简单介绍 。欢迎朋友们来许昌游三国故地 。品许昌美食 。
我是我爱我家 。个人观点 。
不当之处 。敬请斧正 。
其他观点:
凑合十个许昌名吃 。1、捞面条;2、菜馍;3、油旋;4、烧腐竹;5、烙馍卷菜;6、浆面条;7、水煎包;8、胡辣汤;9、油馍头;10、焦花儿
其他观点:
一个一个地方说 。禹州的花石羊肉汤 。顺店杂珂 。火烧夹凉粉或者菜 。禹州十三碗 。鄢陵大豆腐脑 。襄县烙馍卷豆腐 。王洛猪蹄 。建安区桂水三不沾 。浆面条禹州许昌都有 。还有油茶 。小鱼汤只有许昌有 。丈地羊肉汤 。可能我孤陋寡闻 。欢迎补充
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