【阿胶糕用砂锅会不会粘锅】
会有一些粘锅 。
阿胶糕主要由阿胶、黄酒、红枣、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖等配料混合而成 。阿胶是驴皮经过加工制成的 。它含有一定量的树胶 。所以加热后会融化 。
而且其中所含的冰糖融化后也会有一定的粘性 。如果是砂锅炒，会有一定的粘锅现象 。很正常的情况 。不会有大的影响 。
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