老年人上了年纪之后很多人都没有什么胃口平时不怎么爱吃饭 , 这样的话 , 其实是非常危险的情况 , 因为老年人上了年纪之后身体各项器官本就已经开始退化了 , 如果这个时候还不注意饮食 , 不吃一些有营养的食物 , 反而不利于身体 , 老年人应该吃一些什么菜开胃呢?我们来了解下吧!
苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管 , 帮助排出血液中的毒素 。更简单的方法是 , 老人可以在家做些带酸味的汤 , 比如西红柿鸡蛋汤 。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用 , 非常适合消化功能欠佳的老人食用 。或者多吃点酸味的水果 , 比如橙子、柚子等 。
需要注意的是 , 两类老人不宜吃酸太多 , 一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人 , 可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人 , 酸的吃多了 , 可能会有倒牙之感 , 甚至产生肝气过旺的情况 。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状 , 就该暂时停止食用 。
以最常见的酸味食品山楂为例 , 山楂味甘、性微温酸 , 入脾、胃、肝经 。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用 。11月份是山楂新鲜上市的时候 , 个大饱满 , 酸甜可口 。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用 。还可以做山楂酱 , 将山楂洗净、切开、去籽 , 和冰糖同煮 , 放冰箱里冷藏 , 当作饭后开胃食品 。
老年人和一般人不同他们的肠胃会更加的脆弱 , 所以在吃东西的时候 , 应该要选择好 , 大家都知道 , 平时适当的吃一些酸性的食物 , 这样能够开胃 , 但是对老年人来说 , 如果吃得太多容易造成胃酸也是非常不好的一种情况 , 所以自己要引起重视 。
【老人吃什么开胃的呢?】
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