是的 。
决明子在泡水前要经过炮制 。就是决明子要先炒 。因为决明子性寒 。直接食用对肠胃刺激更大 。如果能稍微炒一下 ， 会缓和它的本性 。这样会减轻脾胃的负担 。
此外 ， 炒决明子的质地会更加酥脆 。更容易捣碎 。泡水的时候 ， 里面的营养成分也能更好的沉淀释放出来 。
【决明子泡水要炒熟吗】
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