酸枣仁食疗功效太惊人！酸枣仁它是枣子的枣核，在很多地方还把它称为酸枣核、酸枣子、樲枣仁、野枣仁等，它的功效与作用也非常多，不仅有养肝、安神、敛汗的功效，还可以治疗体虚、盗汗等，还可用于治疗失眠健忘、阴血不足、心悸怔忡等症状 。其具体的功效与作用如下 。
酸枣仁实酸平，仁则兼甘 。专补肝胆，亦复醒脾 。熟则芳香，香气入脾，故能归脾 。能补胆气，故可温胆 。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠 。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也 。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏 。
1酸枣仁治虚劳虚烦，不得眠
治疗失眠的方法我们首要需要的材料是，酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎穷二两 。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服 。
2酸枣仁治心脏亏虚
酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研)一分 。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大 。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服 。
3酸枣仁治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多
酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散 。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服 。
4酸枣仁治睡中盗汗
酸枣仁、人参、茯苓各等分 。上为细末，米饮调下半盏 。
5酸枣仁治骨蒸，心烦不得眠卧
准备材料，酸枣仁二两 。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之 。
6酸枣仁治胆虚睡卧不安，心多惊悸
酸枣仁一两 。炒熟令香，捣细罗为散 。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候 。
酸枣仁的食用方法酸枣仁的功效与作用及食用方法都非常重要，人们有必要详细了解，尤其是使用方法，酸枣仁不但可以做粥，还可以做汤，甚至用来炒，不仅味道很不错，最重要的是其功效有很多，但要注意食用方法和用量 。
1酸枣仁粥
酸枣仁10g，生地黄15g，粳米100g 。枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食 。源于《圣惠方》 。本方以酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心 。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠 。
2枣仁人参粉
酸枣仁20g，人参12g，茯苓30g 。共研为细末 。每次5~6g，温水送服 。亦可入粥中煮食 。源于《普济方》(原无方名) 。本方以酸枣仁敛汗，人参补益肺气，茯苓安神 。用于体虚自汗、盗汗 。因三者又能养心安神，故也可用于虚烦不眠 。
3酸枣仁
原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干 。
4炒酸枣仁
取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉 。
5焦酸枣仁
取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉 。
酸枣仁3个小偏方让你告别失眠1大家也许不知道酸枣仁具有镇定，催眠的作用一项研究显示，67名出现睡眠困扰的更年期妇女接受酸枣仁汤治疗，一周后有显着改善 。枣仁在中药药理上具有催眠、震静的功效，临床上经常被运用为治疗不眠症 。然而，百合所含百合苷有镇静和催眠的作用 。每晚睡眠前，服用百合汤或百合粥，有明显改善睡眠和提高睡眠质量的作用，对中度失眠者有效 。
酸枣仁与百合配伍食用功效增加2倍之上，百合枣仁茶有很好的比例搭配早晚饮用一杯一周多则两周即可改善睡眠症状 。
2我们还可以用酸枣仁茶来治疗失眠的 。我们要把酸枣仁给炒熟了，炒熟了后给捣成粉末 。每天睡前取大概5克用开水冲服，酸枣仁捣成沫可以让人体更好的吸收，可以把养心安神，帮助睡眠的作用发挥的更好 。
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