切割前 。
【香椿什么时候焯水最好】香椿焯水的最佳时间 。建议先做后切 。这样香椿中的营养成分才能得到很好的保存而不被破坏 。一般香椿都是采摘下来，用清水洗净 。你可以在沸水中焯一下 。一般浇水大概需要30-60分钟 。时间太长容易导致香椿老化 。和营养流失 。
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