鹌鹑肉大家都吃过的吧,是一种很有营养作用的食材类型,具有丰富的营养物质,比如说蛋白质啊钙质以及氨基酸等等,鹌鹑肉适合身体虚弱的人群食用,可以补虚补气血,如何食用呢,来看这道炒鹌鹑肉的做法,可以安神养心 。
炒鹌鹑肉
食疗功效:养心润肺、益精养血
营养价值:铁、锌、铜、锰、镁、钠、磷、钙、维生素E、维生素A、碳水化合物、烟酸、蛋白质、胆固醇、烟酸
适宜人群:适宜哮喘、遗精、小便频数等患者食用
所需材料
主要食材鹌鹑、银杏、青椒、红椒、姜、葱、水淀粉、盐、白糖、香油
做法
1鹌鹑取肉洗净,切丁,用盐、水淀粉腌渍;银杏去皮;青红椒切丁 。
2银杏放入碗中,在锅内蒸熟备用;姜洗净切末;葱洗净切段 。
3热油爆香姜末,放入鹌鹑肉、银杏、青红椒、葱段翻炒,调入盐、糖,待熟用水淀粉勾芡即可 。
功效与作用
银杏可以抑菌杀菌,祛疾止咳,抗涝抑虫,止带浊和降低血清胆固醇 。鹌鹑肉有消肿利水补中益气、清利湿热的功效,常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病 。炒鹌鹑具有养心润肺、益精养血、安胎养神、强身健脑等功效 。这样的一款食谱可以有抗菌的作用,对于清热解毒去火气有好处,同时也可以有补气血养心的作用,对于提高体质强身健脑有好处,大家可以试试这样的养生食谱 。
炒鹌鹑肉的做法大家都学会了吧,家庭主妇们,赶紧行动起来吧,适合各类的人群食用,平衡营养补气养身健脑益智,而且还可以让你的身体更加的强壮哦,养心安神润肺补气血,赶紧试试吧 。
【炒鹌鹑肉——养心安神润肺补气血】
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