是非常的香浓的 。在食材的加工处理方面也很重要 。选食材一定要新鲜无污渍 。肉类食材要提前用水泡3到5个小时泡去里面的血水 。大块的食材比如牛肉 。鸡 。鸭 。用炒香的花椒盐 。白酒 。姜 。葱腌制 。小块食材就不用腌 。比如鸡爪 。鸭心这些 。可以看我的头条视频 。有卤味的俱体做法 。希望能帮到您 。谢谢 。如果有不懂的 。可以私信我
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