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根据你的问题东北家常菜有推荐一个炸酱面东北版的吧
今天我刚好做了一个炸酱面 。肉酱的 。就是不带甜味 。爱吃甜面酱的可以把蒜蓉辣酱换成甜面酱就可以了
下面分享一下我的做法吧 。如果想看视频步骤 。可以点开我的头像 。点视频观看！
1.准备五花肉250克洗净 。肉皮单独切丁 。肉也切丁
2.热锅凉油小火下入肉皮翻炒几下 。下入其余肉丁小火继续翻炒 。放入葱花和蒜末 。炒到肉块金黄色
3.倒出勺内多余的油
4.将农家酱适量加入一些纯净水搅拌均匀倒入锅中翻炒
5.倒入蒜蓉辣酱适量继续翻炒
6.加入切好的小米辣适量
7.加入切好的香菜 。不愿意吃香菜可以不放 。但最好是放
8.将玉米淀粉加水加老抽适量搅拌均匀淋入锅中 。翻炒出锅
9.选用刀切面或者劲道挂面煮熟透凉装碗
10.准备豆芽焯熟 。黄瓜切丝 。胡萝卜切丝摆在面条上 。倒入肉酱就可以开吃啦
这样一道凉爽的香辣炸酱面就做好了
仅供参考
下面就是我自己做的截图 。感兴趣的可以点开我的头像去我视频里看哦[大笑]
绝对原创
【东北人都有什么家常菜,怎么做？】
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