羊肚菌人工如何栽培？菌种怎么配置？ _经验知识

如何培养和配置羊肚菌？我们应该注意什么？
羊肚菌生长土壤的酸碱度。生长约为6.5-7.5 。在中性或微碱性土壤中。土壤是黑土。落叶中通常有足够的空气。

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羊肚菌(Morchella)是一种低温高湿真菌。最适合中国西南低温潮湿地区羊肚菌的生长。四川和云南是野生羊肚菌的高产地区。年产量约占全国总产量的50% 。
羊肚菌子实体通常在春天发芽。由于气候和环境的不同。发芽时间也不同。发芽时间一般是从三月到六月。一般来说。温度较高的地区发芽时间较早。温度较低的地区发芽时间较晚。高山地区的一些人将推迟到7月。子实体在出土后7-10天内发育成熟。此时即可收获。
羊肚菌的人工栽培需要肥沃的土壤、良好的透气性和易保湿性。为了避免因内涝造成的羊肚菌损失。应采用边境栽培。首先用松土机将耕地疏松到20厘米以上。然后铺床。一般来说。边界宽度为100厘米。排水沟宽度为30厘米。羊肚菌在界面上种植。在界面上挖两条种植沟。种植沟间距50厘米。沟深6-10厘米。沟宽约20厘米。
铺设在种植槽中的培养料厚度为2-3厘米。培养基是羊肚菌生长的重要营养来源。培养基的制备方法是将杨树、橡树、果树等树木的锯末用水湿润。高温灭菌。培养基中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素。有利于羊肚菌菌丝体、菌核和子实体的生长。
将菌种洒在培养基上。播种前。将菌种放入盆中搅拌均匀。即可播种菌种。播种时间通常是每年的十月到十二月。菌丝体可在3℃-25℃生长。最适温度为15℃-18℃ 。菌丝体在3℃以下或25℃以上停止生长或死亡。该菌株播种量为每亩200公斤。播种时应均匀准确地撒在培养料上。播完菌种后。可覆盖3-5厘米厚的土壤。覆盖土壤后即可浇水。菌丝需要在潮湿的环境中生长。土壤相对含水量应控制在50%-70% 。
羊肚菌菌丝的生长应避光防潮。子实体的生长应避光防潮。光照过多或湿度不足不利于菌丝和子实体的生长。因此。必须建造人造遮阳篷。遮阳篷分为平遮阳篷和拱形遮阳篷。
平棚的屋顶是平的。面积大。棚高2.5m 。棚子覆盖有遮阳网。遮阳率为75% 。
羊肚菌喜欢潮湿的土壤环境。菌丝体可以在土壤相对含水量为50%-70%的土壤环境中生长。当土壤相对含水量超过70%时菌丝生长停止。当土壤相对含水量低于50%时菌丝生长减慢。最适宜的土壤含水量为60%-65% 。为了控制土壤湿度。喷灌用的喷头雾化效果更好。不产生强水流。浇水时不冲刷土壤。
带遮阳网和喷灌设施的平棚不能完全适应羊肚菌的生长。羊肚菌子实体春季出土时。羊肚菌平棚内的光照强度仍然很高。不适合羊肚菌子实体的生长。为了降低羊肚菌子实体出土后的光照强度。需要在搭建的平棚中撒一些小麦种子。小麦比羊肚菌子实体发芽早。植株相对较高。可以进一步遮挡羊肚菌。小麦播种密度不应过高。以免影响羊肚菌子实体的生长。每亩播种2公斤小麦种子就足够了。这里的小麦只是羊肚菌的遮荫处。不收割。
平棚具有成本低、空气流动性好、野外作业方便的优点。缺点是它只适用于大而平坦的地块。遮光效果不够。
平棚的屋顶是平的。面积大。棚高2.5m 。棚子覆盖有遮阳网。遮阳率为75% 。
羊肚菌喜欢潮湿的土壤环境。菌丝体可以在土壤相对含水量为50%-70%的土壤环境中生长。当土壤相对含水量超过70%时菌丝生长停止。当土壤相对含水量低于50%时菌丝生长减慢。最适宜的土壤含水量为60%-65% 。为了控制土壤湿度。喷灌用的喷头雾化效果更好。不产生强水流。浇水时不冲刷土壤。
带遮阳网和喷灌设施的平棚不能完全适应羊肚菌的生长。羊肚菌子实体春季出土时。羊肚菌平棚内的光照强度仍然很高。不适合羊肚菌子实体的生长。为了降低羊肚菌子实体出土后的光照强度。需要在搭建的平棚中撒一些小麦种子。小麦比羊肚菌子实体发芽早。植株相对较高。可以进一步遮挡羊肚菌。小麦播种密度不应过高。以免影响羊肚菌子实体的生长。每亩播种2公斤小麦种子就足够了。这里的小麦只是羊肚菌的遮荫处。不收割。平棚具有成本低、空气流动性好、野外作业方便的优点。缺点是它只适用于大而平坦的地块。遮光效果不够。