2、菌袋制作与培养
以上培养料的料水比为1∶1.3 。拌好料后 。堆积发酵20天 。料温最高达到60-65℃ 。含水量达60%左右 。然后装袋 。规格17*33cm的塑料袋 。每袋装料0.5-0.6kg 。在100℃温度下 。常压消毒10h 。冷却后 。菌袋两端接入菌种 。
培养：在20-22℃温度下培养30-35天 。菌丝体能够长满袋 。就可以进行栽培了 。
3、栽培方法
（1）室内脱袋栽培 。菇房使用必洁仕牌二氧化氯消毒剂消毒后即可栽培 。先在每层床面上铺塑料布 。在上面放入3-4cm厚的腐殖土 。拍平 。脱去塑料袋 。将菌棒逐个排列在床架上 。每平方米床面可排列17厘米×33cm的塑料菌袋40个左右 。排完菌棒后轻喷水1次 。及时覆土3～5cm 。表面盖2 cm厚的竹叶或阔叶树落叶 。保持土壤湿润 。1个月后可长出子实体 。南方地区3月10日至4月20日出菇最佳 。北方地区日光温室在2-4月能够出菇 。
（2）室外脱袋栽培 。选择光照为三分阳七分阴的林地作畦 。畦宽1m 。深15～20cm 。整好畦后喷水或轻浇水一次 。用必洁仕牌二氧化氯消毒剂5000倍液喷雾消毒 。脱袋排菌棒和出菇方法与室内栽培相同 。菌袋直接接触土壤 。注意畦内温度变化 。温度需要保持12-22℃之间 。保持散射光条件 。防止阳光直射 。
【羊肚菌人工如何栽培？菌种怎么配置？】4、管理措施：羊肚菌喜湿 。生长环境必须保持空气相对湿度80%-95% 。在室外栽培 。冬季尤其是早春 。南方雨水较多 。温度合适 。则菌丝体、子实体生长良好 。如早春遇干旱 。必须适时浇水 。早春在几周之内有4～16℃的低温条件 。能刺激羊肚菌子实体的形成；如果这时温度变化剧烈（低于4℃或高出16℃） 。都会影响子实体的发育 。北方日光温室如果相对湿度低 。应该浇水 。提高空气湿度 。总之 。在早春对羊肚菌保持适宜的温湿度条件是栽培成功的关键 。
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