黑豆的营养价值
黑豆味道很好 。营养丰富 。每百克黑豆含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克 。还含有维生素B1、B2、C、烟酸以及铁、锰、锌、铜、钼、硒等微量元素 。
【黑豆营养功效】增强体质
黑豆是豆科植物 。但是黑豆富含蛋白质 。而且这种植物蛋白容易消化 。吃一些黑豆可以满足人体对蛋白质的需求 。黑豆脂肪不低 。大概12%-16% 。主要含有不饱和脂肪酸 。人体吸收率非常高 。除了满足人体对脂肪的需求 。还能增强和促进免疫力 。
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