清蒸鸡是哪里的菜


清蒸鸡是哪里的菜

文章插图

【清蒸鸡是哪里的菜】广东菜,粤菜系 。
材料:鸡,黑木耳,生姜,香菜,大葱,花椒,料酒,香油 。
1、姜切丝备用,香菜切段,葱切段,木耳撕对半备用 。
2、倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐,抓匀,腌制30分钟 。
3、将黑木耳和腌好的鸡放入盘中,放入蒸锅中,大火蒸熟 。
4、取出洒上香油,放入香菜即可 。

    推荐阅读