它最独特的是黏性的谷物 。是东北特色食品\"黏豆包\"和\"粽子\"原材料 。
【糜子是一种什么样的农作物？】脱去外皮的米子就叫大黄米（黏谷子去皮叫小黄米） 。
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腊月里东北农村人家都要蒸上几锅黏豆包 。端午节都要包粽子 。
（粽子）
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是少不了大黄米的 。
（豆包）
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现在我家农贸市场 。一市斤大黄米要4元钱 。豇豆也要四元一斤（做豆包的馅的）
这是一种小众 。但有特色的庄稼 。
回答完毕 。
其他观点：
糜子：原名稷、黍 。禾本科黍属草本植物 。农作物五谷之一 。全株由根、茎、叶、穗、颖果（种子 。末脱皮）等几部分组成 。
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糜子有糯性和非糯性两种 。（名称叫法不同 。但基本分为粘与不粘两种） 。
(1）糯性黍子 。性粘 。去种皮后称大黄米或软黄米 。用途广泛 。其面粉可做糕点和各种风味小吃 。如：粽子（米制品）汤圆、年糕、驴打滚等 。山西雁北地区主食 。不油炸的叫黄糕 。油炸后叫油炸糕 。亦可酿酒 。酒叫黄洒 。
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（2）非粘性的黍子 。去果皮后叫硬黄米 。A 。硬黄米可直接食用 。下入开水锅经煮在未全熟时捞出来 。放入容器中拍实盖好再闷一段时间就是晋北人常吃的＂捞饭＂ 。汤可喝 。B 。硬黄磨成粉可做成发糕 。凉粉 。其中做成凉粉叫糜谷粉 。属上等食品 。非常好吃 。C 。硬黍子的穗脱粒后 。可制成笤帚 。是上等的清洁工具 。
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