文章插图
1、蒸马蹄
材料：新鲜马蹄1斤 。
做法：回家洗干净，仔细的洗，擦去淤泥 ， 摘去蒂头；入锅隔水蒸15分钟即可 。
2、马蹄银耳汤
【马蹄做菜做法大全 马蹄菜的最佳吃法和做法】原料：马蹄150克 ， 银耳2大朵，枸杞25克 ， 鲜汤(或水)750克，冰糖75克，盐3克 。
做法：将马蹄去皮洗净，切成0.3厘米厚的薄片，放清水中浸泡30分钟，取出控干水分备用 。银耳用温水泡开，洗去杂质 ， 用手撕成小块；枸杞用清水泡软，洗净待用 。汤锅置火上，放入鲜汤、银耳、冰糖煮约30分钟 ， 加上马蹄片、构杞和盐，再用小火煮10分钟，撇去浮沫，出锅倒在海碗中即可 。
3、马蹄羊肉煲
主料：羊肉600克，马蹄500克 ， 胡萝卜100克 。辅料：竹蔗2节，生姜一大块 。
调料：柱候酱适量，大蒜3棵 。
做法：羊肉清洗干净切件，马蹄削皮对半切，胡萝卜削皮滚刀切块 ， 竹蔗削皮切长条 ， 生姜削皮拍扁；热油锅，爆香生姜；放进羊肉 ， 大火爆炒；溅入白酒 ， 继续大火煸炒；羊肉煸炒透后，加入马蹄、胡萝卜、竹蔗；加入2大勺柱候酱；翻炒均匀，加入1小勺白糖；加入没过羊肉的清水；大火煮开，转小火焖至自己喜欢的口感，有人喜欢有点嚼头的，有人喜欢酥烂的；大蒜切段；加入少量老抽；加入大蒜段；大火收至酱汁浓稠；转入砂锅；小火加热5分钟，关火即可 。
推荐阅读
- 螃蟹放冰箱一晚全死了还能吃吗
- 养殖兔子前景好又赚钱,为什么农村人养殖兔子的人很少？
- 大米白面放冰箱里储存行不行 大米白面冬天放在外面怕冻不
- 口香糖怎么往里面打响 口香糖怎么在嘴巴里打响
- 罗布泊为什么会成为有去无回的“死亡之海”？
- 捕鼠能手的鸟是什么鸟 捕鼠能手是哪个动物
- 一天吃了20个西梅会怎么样
- 养兔子有销路吗？
- 网络策划书一般包括哪些内容 网络策划书