【花生怎么煮容易烂 花生怎么煮容易烂小窍门】
文章插图
1、把准备好的花生放进碗里入碗内 。捡去霉花生 。用一个锅烧开水 。
2、把开水趁热冲入装花生的碗内，盖上盖子让花生浸泡15分钟，15分钟以后，泡花生的水会变深红色并且花生皮起皱 。
3、用手来回揉搓，使花生的膜脱出 ， 边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用 。
4、如果嫌花生太大，放案板上，用刀背拍两下拍碎即可 。
5、把花生放入电饭煲，倒入凉水 ， 浸泡一晚上 。
6、第二天把给锅里蓄够水，先大火烧开，再转小火慢炖1个小时以上 ， 花生就全部煮烂了 。
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