协信
蟹心位于大闸蟹腹部的蟹肉和蟹黄中间 。与蟹胃相连 。颜色是乳白色的 。它看起来像一个六边形的盘子 。吃蟹黄的时候很容易一起吃蟹心 。而蟹心也是寄生虫的主要区域之一 。它尝起来非常冷 。如果你不小心吃了蟹心 。会加重身体感冒 。
蟹胃
大闸蟹吃的所有食物都需要通过胃来消化 。所以大闸蟹容易在胃里堆积污垢 。吃的时候把螃蟹的肚子去掉 。打开蟹壳后，可以看到蟹胃是一个倒三角形 。与蟹肉、蟹黄紧密相连 。比较好找 。
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蟹腮是大闸蟹的呼吸系统 。同时，它也依靠蟹腮过滤水中的污染物、细菌和寄生虫 。所以这些有害物质也容易藏在蟹腮里 。吃大闸蟹的时候，要把它的鳃去掉 。
蟹肠
螃蟹的肠道是连接胃和肚脐的管道 。非常小 。很难清洗 。里面全是大闸蟹屎 。这部分不能吃 。打开蟹壳，通常会直接取出蟹肠 。但是也有可能在提取过程中被拉掉 。
【吃大闸蟹什么地方不能吃】
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