山西有什么好酒？( 二 ) _经验知识

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2、竹叶青酒竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒。其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒。配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

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3、梨花春酒梨花春酒名。因以梨花开时酿成。故名。唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蔕。青旗沽酒趁梨花。梨花春酒业晾造工艺。被作为非物质文化遗产提出申请。属于传统古酿之法。

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4、汾阳王酒汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺。以当地优质红高梁为原料。大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂。地缸发酵。缓火蒸馏。陶缸贮存。精心勾兑而成。具有清香型白酒清雅纯正。绵甜爽净。酒体丰满。余味悠长的典型风格。

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5、代县黄酒代县特产多。尤以黄酒较为出名。早在宋代酒业专著。《西游记》中就有代州黄酒的记载。上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场。成为当时酒类消费** 。2008年。代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。
【山西有什么好酒？】

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其他观点：
“清明时节雨纷纷。路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”在山西。汾阳市杏花村的汾酒可以说妇孺皆知。汾酒的历史十分久远。而且还是中国四大名酒之一。其实。山西不只有汾酒。还有竹叶青、龟龄集等酒。同样受到很多人的喜爱。

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汾酒属于清香型白酒的典型代表。产于山西省汾阳市杏花村。。汾酒是山西酒类头牌。有着四千年的历史。早在南北朝时期。就被作为宫廷御酒。并且还被载入二十四史。到山西旅游。一定要尝尝汾酒。

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竹叶青酒是一种保健酒。其口感清醇甜美。和汾酒都产于汾阳市。竹叶青就是以汾酒为原料。另加入各种中药材而制成。竹叶青酒在山西后受市民欢迎。

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龟龄集酒产于山西太谷。用于大补元阳。固本益肾。同样以杏花村优质汾酒为酒基。另加中药秘方而制成。是我国明、清两朝皇帝的“御用圣酒” 。至今已有450年历史。

山西有什么好酒？( 二 )