也会被氧化 。
【苹果切开放冰箱会氧化吗】如果苹果被切开了 。然后会接触到空气 。这时，氧化反应会慢慢发生 。虽然在冰箱的低温条件下，可以在一定程度上抑制酶和微生物的活性 。并能减缓氧化反应的速度 。但是如果离开太久 。还是会被氧化变色 。所以对于切好的苹果 。还是尽早吃的好 。
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