2019年花艺行业的发展前景如何？开花店工作室好吗？ _经验知识

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从今年双十一的数据报告就能看出。为啥大家这么大手笔的剁手？而且东西买的不多。但质量和价钱都比去年至少提升一个档次。客观上来讲。大家被今年新的消费习惯所影响了——消费降级！不知道了吧。那些观念超前的人。早就不再盲目的消费。而是去关注和追求具有特点、个性、品质和与众不同的商品去了。

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当整个社会沉浸在消费降级的气氛中。普通花店势必会抱怨经济不好干。甚至关门大吉。有的人甚至觉得鲜花行业不景气。谁开花店谁后悔。马云还专门为此做了解释“不是实体经济不行了。是你的实体经济不行了”！

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据调查如今每个城市只有20%的花店生意红火。大部分店铺毫无特色、产品线极其单一、花艺师没有经验、花艺设计也毫无创意……对。花店关门是你自己的问题！
偷偷告诉你。别光指望着卖花去挣钱了。那些用花艺撬动其它产业。实现花艺跨界的人。早就赚的盆满钵满了！

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在花店行业。跨界现象早已有之。并不是件新鲜事。由于早期的鲜花消费需求不是很高。销售主要集中在节日市场。因此花店+礼品。花店+婚庆的跨界模式。是伴随着花店行业的诞生而一直存在的现象。近来传统零售受到电商的冲击。单纯的陈列售卖已无法和电商相抗衡。而结合轻餐饮、咖啡、图书、服饰、社交活动交流等综合功能的“生活馆” 。给予人们购物以外的情感需求和社交需求的满足。在所有的跨界生活馆里。鲜花是一个不可或缺的元素。是一个自带社交和传播属性的产品。因此。花店玩跨界有得天独厚的的条件。

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鲜花＋果汁
相信很多喜欢花艺的人们都发现了。最近在很多商场都出现了花店。大部分店面装修以冷色调为主。清新中又带着雅致。不同于传统的花店。它们都有着独特的经营模式。其中有一些。店里主要卖的竟然是果汁。店里一到周末就人满为患。来的顾客大多以女性为主。吸引她们的除了现榨的果汁外。还有店外摆设的各种颜色的鲜花。走的是将“果汁”+“鲜花”结合的经营模式。

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现榨果汁制作的时间要比一般的饮品长一些。因此很多时候。买饮料经常会排起长龙。但是顾客反映因为店内的环境很好。而且周围又有很多鲜花。所以排队时也不会感觉太无聊。有时候还会在买果汁的时候顺带买一束花。价格不贵。却会让心情好很多。像这种买果汁顺带买走一束鲜花的顾客并不在少数。尤其是在情人节、520、母亲节这种特殊的节日。店里的鲜花就会供不应求。
花艺+餐饮
想必既懂得生活情趣又是吃货的人。一定不会对“花厨”陌生。没错。就像它的名字一样。花厨是一家融合了鲜花和美食的店铺。两者相互渗透。如同花房里开出一间餐厅。将满室的芬芳花朵。将爱和美。分享给热爱生活的人。