各个部位有各个做法 。不懂的要炒就买里脊 。煮吃就一块排骨 。会做菜的则就心知肚明 。
【猪肉买哪个部位好呢？】其他观点：
我比较喜欢带皮的五花肉 。可以做红烧肉 。梅干菜扣肉 。小炒肉 。不喜欢吃带猪皮的同学 。也可以将猪皮用做成皮冻 。这样吃就不会太腻 。
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其他观点：
猪肉那个部位好 。那看你想做什么菜 。现在卖肉都分不同的部位肉来卖咯 。
1.猪头肉
猪头肉比较难洗 。当然也卖得不贵 。如果是喜欢吃 。买来卤 。也是味道比较鲜美的 。
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五花肉又说是三线肉 。是比较受欢迎的 。可以用来做红烧肉 。打成肉末 。在端午包粽子也是可以的 。
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3.精瘦肉
精瘦肉属于是比较贵的 。没有肥肉 。适合做小炒肉 。吃不了肥肉的朋友可以选择 。
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4.筒子骨
主要是用来熬汤 。如果想做点好汤可以选择筒子骨 。
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当然还有板筋 。板油 。前后腿肉等等部位的肉 。
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