想开家便利店,有什么好的建议？ _经验知识

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一、精准选址和适度投资
决定实体店流量的根本是店开在哪里。便利店的即得性更加显得选址的重要。
1、选址要测算未来来客数
便利店选址要研究未来到店的人数。这就是常说的来客数。一般以天来计算。以便利店商圈500米作准。每天到店铺的人潮流量和结构来分析。从开业到闭店每个小时到店人数是多少？每个小时进店的人群标签是什么？比如早上8点到9点来了多少人。这些消费者是学生、上班族还是其他人群。
便利店是有客流高低峰的。每个时段也有不同的消费者。总体一天下来的所有进店人数总和就是来客数。但来客数不代表成交数。来客数测算就是基础流量统计。也是选址的重点。
2、选址要测量未来客单价
每天进店的消费者都是不同的。虽然相同时段属性接近。但他们的消费喜好一定不同。这是因为便利店500米商圈内的消费群体不同。商圈内或许有写字间、公寓、幼儿园、社区、学校等等不同居住人群。他们对便利店商品和服务需求的不同。决定了客单价差异性。
不同的人群本质是消费层次的不同。消费层次和客单价息息相关。消费层次高和消费基数大。选址位置将比较理想。
来客数和客单价是便利店选址的基本要求。数值越高位置越好。从本质看。具备这样条件的位置流量将会不错。对未来的经营有利。
3、店铺规划与投资相结合
位置确定后。将会对物业进行便利店规划设计。包括店内动线规划、设备货架布局的平面规划。也会对店内VI、装修风格和照明色调的空间环节设计。只有设计完成后。才知道便利店要在什么方面花钱。花多少钱。

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二、注重商品构成和服务体验
1、商品组成要满足需求
50平的便利店面积不大。但承载的商品数量并不少。2500个单品如何搭配？做哪些类别？类别内选择什么品牌？能不能适合商圈消费者？这需要经营者好好做下市场调查。包括竞争店。消费者需求等。
商品组织不好。来客数和客单价也好不了。因为没有给消费者提供必要的需求。销售也不会理想。看本质。商品的组成既要满足需求。也要提供不同。才能错位竞争赚取毛利。
2、满足消费者服务和体验
如今的便利店服务功能开始强大。而实体店的体验优势又无可替代。便利店需要在商品差价盈利以外。增加更多的服务功能。用服务和体验来赚钱。

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三、打造系统的精细化运营能力
其实便利店并不是一个容易经营的业态。在无经验、无供应链、无规模化等等多无的情况下。要把便利店运作起来。坦率地说很有难度。这需要开店前要深度学习并掌握方法。
商品毛利设定、采购渠道、综合毛利率、进销存管理、损耗及库存周转等。以及更重要的如何线上引流线下体验。如何利用社群植入社交电商、有什么工具和小程序做引流和转化。会员复购和裂变分销怎么做。都需要明道和优术。

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四、其他建议及结语
以上三点是基础没有捷径。经营者必须掌握。通过团队服务国内30余家便利店品牌的经验。还有几个建议：
（1）直营：如果不是日系或国内大品牌。不要做加盟。没有必要。成本会高出很多但销售额不见得更好。供应链虽然可以赋能。但不一定能是消费者需求的。尤其不知名品牌的数字化概念。有些是伪命题。经营者很被动。
（2）物业：合同最少签三年或更多。以保证因自己不够专业。造成增加的时间成本快速消化。当然业绩是越来越好的。
【想开家便利店,有什么好的建议？】（3）证照：合理合法的整件都好说。烟证要办下来并要好好的使用。没有烟便利店的引流能力就会下降。有烟成本也会增加。但这个只能如此。自己想办法找渠道消化不好卖的烟。
（4）数据化：数据化不是数字化。一套高效的系统十分有必要。除了进销存、数据分析和报表等功能。最好结合上线上支付功能。或者未来线上小程序的数据对接的可能。是线上线下有数据打通的可能。
（5）全渠道：外卖平台虽然费用越来越高。但还不能放弃。这是社区O2O的基础。你不用市场就会被竞争店占有。