哪些隔夜食物宝宝不能食用隔夜食物是什么 _经验知识

节俭一直都是中国人的传统美德，所以本着不浪费的原则，经常会食用隔夜食物，其实隔夜菜对人身体危害巨大，特别是针对宝宝来说，宝宝肠胃发育不完善，免疫系统也比较弱，吃隔夜会给宝宝带来意想不到的危害性。

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隔夜食物是什么：隔夜食物是指放置超过8个小时的食物，食物放置时间过长会让食物中的化学物质产生化学放学应，如硝酸盐，细菌等，就算加热也不会消除，容易引起食物中毒和导致脑膜炎，甚至致癌。
哪些隔夜食物宝宝不能食用：1. 隔夜开水
开水放置24小时以上，硝酸盐成分会逐渐增加，并且细菌含量也会增加，长期使用，会诱发消化道肿瘤等疾病。

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2. 隔夜银耳汤
由于银耳含有大量的胶质成分，氮元素含量很高，在煮熟后如长时间放置，在细菌的分解作用下会生成较多的亚硝酸等有害人体健康的有毒物质，对身体不宜，还容易致癌。因此，不建议银耳汤隔夜喝。
3. 隔夜海鲜
海鲜本身就会含有一些细菌，并且还会不断地滋生，海鲜还隐藏了很多毒素，海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能

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4. 隔夜糖心鸡蛋
未煮熟的溏心蛋只适合鲜食，存放一夜后其中的菌类大量滋生使鸡蛋中的高蛋白质被大量分解产生大量细菌。
5. 隔夜绿叶菜
绿叶菜或多或少都含有硝酸盐，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

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6. 隔夜豆浆
豆浆一般保质期只有4个小时，隔夜豆浆很容易滋生致病微生物，很容易导致肠道感染性疾病的高发，引起腹痛，腹胀危害身体。
哪些隔夜食物可以食用：蔬菜中可以选择丝瓜、藕、芹菜、蘑菇、萝卜等。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。烹饪之后，晾凉之后立刻加盖，放在4℃冰箱中保存。食用时充分加热后食用。