茶具
再说一下茶具 。用盖碗、玻璃杯、或者茶壶都可以 。选择茶壶要注意壶身要选择矮的 。因为绿茶不能闷 。如果用玻璃壶泡 。还可以欣赏茶叶 。用玻璃杯可以欣赏绿茶在水中的沉浮 。特别好看 。尤其是对形态好看的名优绿茶而言 。摘取一小句玻璃杯泡龙井的形容 。“冲泡在玻璃杯中 。芽叶嫩匀成朵 。一旗一枪 。亭亭直立 。”
文章插图
图为六安瓜片
顺便提一句 。用玻璃杯泡由于不能茶水分离 。所以投茶量可以再少一点 。有2g也就可以了 。还有一种“留根泡”的说法 。由于玻璃杯底部的茶与水浸泡时间久 。滋味比较浓 。茶汤留1/3不喝 。直接续水 。
我认为喝茶能品出三种味道 。一是本真味 。二是文化味 。三是生活味 。我是【小茶一丛】的创始人许炜鑫 。自小长于茶圈 。迄今走过476个茶园 。拜访了619位茶农 。对茶有着些许个人见解与格调追求 。希望我的回答能帮助到大家 。喜欢喝茶的朋友可以私信我 。回复“茶” 。一起交流茶闻佚事 。【私信方式】在今日头条App内关注【小茶一丛】 。进入主页 。点击右上角“发私信”即可 。
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