不能煮 。原因如下：
【切开的青芒果放着能熟吗】1.乙烯减少：绿芒未割时，会产生乙烯自行成熟 。切割后，乙烯释放量会大大减少 。
2.不能久存：绿芒熟 。它需要在室温下保存在室内 。不能放冰箱里 。但是，如果切割后在室温下放置超过24小时，细菌可能会繁殖 。熟了才能吃 。
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