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回答1、配好栽培基质:将高粱壳、锯末、作物秸秆、花生壳、玉米芯、石膏粉、过磷酸钙等物质混合后再加入适量白糖和水,基质含水量以在65%左右为宜 。2、准备塑料袋接种:将基质装入长55cm宽17cm的塑料袋中并用细绳密封 , 将其高压灭菌后再接种 。3、合适的菇房:菇房应有良好的通风性 , 并在放菌袋前用高锰酸钾消毒菇房 。4、适宜的温度:温度约为23℃时,能促进菌丝的萌发,出菇后的温度以在6-8℃为宜,能加快成熟 。
一、人工菌栽培需要什么条件
1、配好栽培基质
(1)首先混合花生壳、玉米芯、高粱壳、锯末、作物秸秆、石膏粉、过磷酸钙等物质 。
(2)然后再往混合物中撒入适量的白糖和水,确保栽培基质的含水量能够达到65%左右 。
2、准备塑料袋接种
(1)首先选择长55cm,宽17cm的塑料袋 , 并将栽培基质装入袋中,随后再用细绳将其密封好 。
(2)接着对栽培基质做高压灭菌的工作 , 将其中的病菌消灭掉,待灭菌完成后便可以把人工菌的菌种接种到栽培基质上了 。
3、合适的菇房
(1)应在地势平坦且背风向阳的地方建立菇房,确保菇房有良好的通风性 。
【人工菌栽培需要什么条件,人工菌有哪些品种】(2)在放入菌袋前 , 先往菇房中喷洒高锰酸钾进行消毒,随后再放入菌袋 。
4、适宜的温度
(1)在养护期间,需要将菇房内的温度控制在23℃左右,其目的在于促进菌丝的萌发 。需注意,待菌丝长满塑料袋后,应打开袋子进行通风换气 。
(2)待出菇后,再将菇房内的温度控制在6-8℃之间,促使它能快点成熟 。
二、人工菌有哪些品种
1、香菇
(1)香菇世界第二大菇,既是珍贵的食用菌 , 也是著名的药用菌 , 其肉质肥厚细嫩、味道鲜美并具有独特的香气,是人们在生活中常食用的食用菌之一 。
(2)香菇是好气性真菌,在菌丝生长与子实体发育过程中通常需要流动的空气,若出现空气不流通、不新鲜、氧气不足的情况,一般会抑制菌丝体的生长与子实体的发育,因此在栽培时 , 需要保证栽培环境有良好的通风条件 , 确保香菇能够正常的生长 。
2、草菇
(1)草菇的食用方法通常比较多 , 其子实体不仅能够鲜食 , 而且也能直接晒干或者烘干并制作成干菇食用,甚至还能做成罐头后食用,而适宜它生长的环境则为偏碱性的环境,当PH值在7-7.8这个范围中时,菌丝生长的最快,而适宜子实体发育的PH值则以在6.7为宜 。
(2)除此之外,草菇也喜欢高湿的环境,培养料的含水量一般以在65-70%为宜,而在子实体发生前,通常可以将空间湿度控制在85-90%,而当子实体发生时,需要将湿度提高至90-95% 。
3、金针菇
(1)金针菇是一个常见的菌类,其味道美味、菌盖滑嫩、菌柄脆且含有丰富的营养,因此在吃火锅时,它也成为了人们首选的食用菌之一 。当温度在20-25℃时通常利于金针菇发菌,当温度在8-12℃时通常利于子实体生长,而昼夜温差大的环境,一般能够刺激金针菇子实体原基的发生 。
(2)同时光线会影响菌丝、子实体、菌盖、菌柄的生长,例如微弱的散射光能够刺激菌盖生长,但是过强的光线又会抑制菌柄的生长 , 而菌丝与子实体虽然能够在完全黑暗的条件下生长,但是菌盖生长的又慢又小,也容易形成畸形菇 。
4、杏鲍菇
(1)杏鲍菇是一种价值很高的菌类,其营养丰富、菌肉肥厚、质地脆嫩 , 而且它的口感还与鲍鱼有些相似并带有一些杏仁香味,尤其是它的菌柄比菌盖更加的脆滑爽口,是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。
(2)在杏鲍菇的生长阶段通常需要有适宜的温度与湿度,适宜菌丝生长的温度为在24℃左右,在这个温度范围里,它的生长速度最快且很旺盛,湿度则以在60-70%为宜,而在子实体的发育阶段,一般要求空间相对湿度在80-95%之间 。需注意,在菌丝生长时一般不需要光线,但是在子实体分化与生长时却要有一定的散射光 。
5、平菇
(1)平菇属于好光菌类,在生长期间为了促进子实体的生长发育,通常需要提供散射光 , 而且子实体形成的温度一般在8-30℃,若为中低温平菇品种,适宜子实体形成的温度一般为8-16℃,而且在一定温度范围内 , 昼夜温差变化对于平菇的刺激,也利于子实体的形成,通常当昼夜温差达到10℃且连续保持2-3天时,一般能够达到不错的效果 。
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