香辣虾怎么做好吃香辣虾的做法 _经验知识

看到这道香辣虾，我就忍不住流口水啦！如果你也喜欢这种口感爽脆、香辣可口的美食，那么今天就跟着我一起来探讨一下，到底怎样才能做出一道绝对让人惊艳的香辣虾！

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【香辣虾怎么做好吃香辣虾的做法】首先，要做出爽脆可口的香辣虾，选择好虾子非常重要！要选择肉质饱满、体积较大的新鲜大虾，这样口感才会更好。其次，清洗干净的虾子要先用料酒、盐、姜片、葱段腌制一下，这样可以去腥增香。接下来，准备好配料：蒜末、姜末、红辣椒、青辣椒、花椒、香叶、干辣椒、鸡精等等，这些调料的搭配非常关键，可以根据自己的口味进行调整。最后，用锅煮沸水，将腌制好的虾子放入煮熟，捞出沥干水分备用。再用锅热油，放入配料煸炒出香味，最后加入虾子翻炒均匀即可。