红色的更好 。
一般来说 。杨梅的颜色越好 。那么说明杨梅的成熟度较高 。这个时候杨梅的果味会更浓 。含糖量也会更高 。用这种杨梅制成的杨梅酒味道会更醇厚 。
所以如果你想酿造杨梅酒，建议你可以选择杨梅酿酒 。青杨梅一般吃起来是酸的 。酿出来的酒也会有酸味 。
【杨梅泡酒是青的好还是红的好】
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