有什么有营养价值的食谱推荐?


火龙果含有大量的花青素 。用它来制作各种美食 。既营养又美味 。下面是具体火龙果做成的步骤:
第一步:将火龙果用料理机打成火龙果汁 。备用 。
第二步:500克糯米粉 。300克火龙果汁活成面糊 。
第三步:碗内抹上花生油 。将活好的火龙果糯米放碗内 。开水上笼 。蒸二十分钟 。
第四步:将火龙果肉切成小块备用 。
第五步:把整好的火龙果凉凉以后 。压成饼状 。里面包上火龙果馅料 。
第六步:用模具压成 。花状既可食用 。
火龙果也可以用来搭配阿根廷大虾:
第一步:将阿根廷大虾 。炸制金黄色 。
第二步:火龙果.菠萝切块备用 。
第三步:锅内放油 。将阿根廷大虾.火龙果.菠萝放锅内翻炒 。少许盐.糖 。淋上水淀粉即可出锅装盘 。
以上食材做法 。既美味又有营养 。酸甜可口 。开胃 。常吃大虾可以补充钙质 。
以下照片是我的创意菜 。大家喜欢吗?

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其他观点:
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每种食材都有其一定的营养 。而且营养价值都不低 。包括在人们心目中地位不高的青菜萝卜 。
马齿苋 。多为乡野田间的野菜 。夏季在菜市场里能遇上 。但不是那么普遍 。现在的人都比较着重养生 。养生当中最受欢迎的就是这种纯天然的食材 。
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马齿苋的烹饪方式 。在不同的地方 。会有不同的吃法 。我们这儿做得很简单 。就是像其它蔬菜一样——清炒 。真正是应了这句话:用最简单的方法烹饪 。是对鲜美食物最大的信任 。
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蒜香马齿苋
【主要材料】:马齿苋400克 。蒜瓣适量
【调 味 料】:食用盐3克
【制作方法】:
1、马齿苋剪去根 。在装满水的大盆里先浸泡10分钟 。在田间地野里挖的野菜 。根部往往有不少的泥沙 。需要先用水浸泡 。把泥沙泡出来 。泡好后多洗几次 。再用一盆清水 。水里加一勺食用盐 。将马齿苋浸泡30分钟 。浸泡好后 。沥干水 。待用 。
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2、蒜头剥掉外皮后 。将剥出来的蒜瓣清洗干净 。切碎 。可以先用刀的平面压瘪蒜瓣 。再切碎 。这样操作更方便 。也更快一些 。
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3、炒锅烧热 。倒入适量的植物油 。把油烧热 。倒入马齿苋 。迅速用勺将它们划散开 。
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4、炒一分钟后 。倒入切碎的蒜瓣翻炒均匀 。(为什么蒜瓣在这个时候放进去 。我后面会作解释)
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5、加入适量的食用盐 。翻炒均匀后即可盛出装盘端上桌 。
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【Tips】
1、炒这种带叶子的蔬菜 。两、三分钟就可炒好 。不要炒太久 。久了 。营养会有所损失 。
2、不要盖锅盖 。特别是绿叶子的蔬菜 。一盖盖 。颜色就变黄 。难看了 。也不要加水 。蔬菜本身水分就多 。炒的过程当中 。会有水分从蔬菜当中炒出来 。
3、野菜用水浸泡的时间最好长一些 。至少半个小时 。
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一直以来 。百合也是人们生活中用得最多的食材 。不仅因为它有好听的谐音 。而且还有着良好的滋补身体的作用 。
腐竹浓缩了黄豆中的精华 。是豆制品中的营养冠军 。腐竹当中谷氨酸含量很高 。为其他豆类或动物性食物的2—5倍 。
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在炒西芹百合时 。加上一把腐竹 。是一道真正的低成本 。营养又丰富的好食谱 。
西芹百合烧腐竹
【主要食材】:西芹300g 。百合30g 。干腐竹200g
【调 味 料】:食用盐适量 。味精或鸡精少许
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【制作方法】:

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