橄榄菜的味道应该是绝大部分人都比较热衷的，因为橄榄菜非常的美味，而且橄榄菜的营养也非常的丰富，橄榄菜具有很多种独特的做法，不同的做法，有着不同的美味特色，下面小编将为大家推荐橄榄菜的四种独特做法，喜欢的朋友可以试一试 。
凉拌橄榄菜
制作食材：准备半斤左右橄榄菜心，四克精盐，四克味精，一克白糖，十五克麻油 。
做法：
先把备好的橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，装入盘中摆放整齐即可 。
特点：凉拌橄榄菜，吃起来非常可口，具有开胃健脾的效果 。
熬橄榄菜
做法：先准备一些橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶(要老咸菜叶较好)，用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜 。冷却后装进坛中 。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水注意千万不可以混上生水，否则就会发霉变质 。
【橄榄菜的四种独特做法推荐】特点：熬橄榄菜吃起来非常清香，具有增强体质，开胃养胃的效果 。
橄榄芥菜
做法：
1、先准备适量的芥菜，橄榄，食用油，酱油，盐 。将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分 。
2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀后，煮约五分钟即可 。
功效：这道菜吃起来滑润爽口，可以开胃 。
炒橄榄菜
做法：
1、先准备适量的刀豆和橄榄菜，将刀豆切粒，用油炸熟 。
2、橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟 。
3、倒入刀豆粒，调味炒匀即可 。
特点：炒橄榄菜吃起来非常的清香美味，可以健胃消食 。
如果平时你也比较喜欢吃橄榄菜的话，那么不妨选择用上述介绍的方法来制作橄榄菜，不仅可以做出非常美味的橄榄菜，能够品尝到独特风味，都能够为健康提供一些帮助，因为橄榄菜的营养价值是比较高的，经常食用，有益健康，没有吃过的朋友，不妨尝试一下 。
推荐阅读
- 白果可以每天吃吗 大量吃白果的危害
- 鱼腥草什么人不能吃
- 喝啤酒会胖吗
- 香菜
- 过夜的稀饭可以吃吗
- 百香果和猕猴桃搭配更健康
- 吃哈密瓜需要注意的事项有哪些
- 吃蛤蜊肉需要注意的事项有哪些
- 糙米含微量元素多 降脂减肥是首选