4、胆囊炎和胆结石患者能吃荷叶米粉肉吗？
答:过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险 。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质 。
5、糖尿病患者可以吃荷叶米粉肉吗？
答:可以按健康人的数量食用瘦肉,但为了避免心血管并发症,宜优先选用鱼类和禽肉 。特别要注意的是肉类烹调应少油,以蒸煮方法为好,避免熏烤煎炸,避免产生过多的糖化蛋白产物 。
~~荷叶米粉肉的特殊功效~~
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~【个人总结】~
荷叶粉蒸肉就是用荷叶将粉蒸肉包裹起来的一种吃法 。其味道和普通的粉蒸肉比起来 。有一丝丝荷叶的清香 。减少了五花肉的油腻感 。是一道具有历史沉淀的经典菜肴 。特别爽口不油腻 。散发出的荷叶一股清香味让人久久难忘 。看到这里是不是都快要流口水啦？?老人小孩都爱吃的 。“荷叶米粉肉”就分享到这里了 。
我是“大海日记” 。一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主 。如果您看完这篇文章觉得还比较不错或有帮助 。希望您能给大海点一个赞或者关注“大海日记” 。我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧 。大海感谢您的观看 。我们明天再见！
其他观点：
荷叶粉蒸肉 。有荷叶的清香 。有五花肉的美味 。简直让人回味无穷 。这道杭州名菜 。在家就可以自己做哦 。简单易学 。赶紧来试试吧！
荷叶粉蒸肉
原料
五花肉250g糯米200g姜1小块葱半根花椒粉3g辣酱10g甜面酱20g生抽20g白糖5g山茶油少许花雕酒15g八角3粒鲜荷叶1张
做法：
1、五花肉切小方块 。
2、葱切段 。姜切丝 。
3、糯米冲洗几遍沥水晾干 。
4、炒锅置火上 。倒入糯米 。加八角中火翻炒 。若米沾在一起可加一茶匙绿达山茶油 。
5、糯米翻炒到金黄离火 。自然放凉 。
6、炒熟的糯米放面板擀碎 。不必用研磨 。太细口感不好 。
7、糯米粉倒入腌好的五花肉拌匀 。放辣酱 。
8、可加一些水让米充分包裹在肉上 。
9、荷叶热水淖一下 。
10、荷叶分成4个小片 。
11、每张上面放肉块 。包成小方块 。
12、按自己喜欢的方式包起来 。我用的是方粽子的包法 。用绳子或玉米皮扎好 。
13、上笼用旺火蒸1小时左右至肉酥烂、冒出荷叶香味即成 。
小叮咛：
1、肉片拌味时 。冬季味稍浓 。夏季宜淡 。
2、选用硬五花肉 。易化渣 。肥而不腻口感好 。
3、米粉用量适当 。拌肉时 。注意鲜汤的用量 。做到干稀适度 。
好吃不腻 赶快动手试试吧
【荷叶蒸米粉肉的做法是什么？它的营养价值有哪些？】
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