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我们人体所需*营养基*上都是通过没事获取，我们每天都会吃到各种食物，在天冷*时候大家都愿意喝热汤，我们都知道喝汤是对人体非常好*，不管是什么时候都可以喝汤，当然不同*时候喝*汤也不一样，那春季如何喝汤养生保健？春季怎么喝汤最好？
喝汤四大错误
1、只喝汤不吃“渣”
【春季如何喝汤养生保健 喝汤的误区有哪些】有人做过检验，用鱼、*、牛肉等不同含高蛋白质原料*食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质*溶出率只有6%～15%，还有85%以上*蛋白质仍留在“渣”中 。
经过长时间烧煮*汤，其“渣”吃起来*感虽不是最好，但其中*肽类、氨基酸更利于人体*消化吸收 。因此，除了吃流质*人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去 。
2、爱喝“独味汤”
每种食品所含*营养素都是不全面*，即使是鲜味极佳*富含氨基酸*“浓汤”，仍会缺少若*人体不能自行合成*“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素 。因此，提倡用几种动物与植物*食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面 。
3、爱喝*烫*汤
有百害而无一利，喝50℃以下*汤更适宜 。有*人喜欢喝*烫*汤，其实人**腔、食道、胃黏膜最高只能*受60℃*温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤 。
虽然烫伤后人体有自行修复**能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变 。经过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发 。
4、汤水泡米饭
这种*原则
1、晨起最适合喝肉汤 。
因肉汤中含有丰富*蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象 。
2、不同季节喝不同*汤 。
如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等，，可以预防季节*疾病 。
3、体胖者餐前喝一碗蔬菜汤 。
既可满足食欲，又有利减肥 。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白*汤可增强体质 。
4、*产妇、哺*女*以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤 。
补充身体所需*钙 。注意，骨折病人不宜喝骨头汤 。
5、*前适合喝*温和*汤 。
不要喝大补*汤，以免补得过火而导致*过多 。
6、感冒*时候不适合煲汤进补 。
就连品*温和*西洋参也最好不服用，因为这些油腻*汤容易加重感冒症状 。
7、喝汤不能*只喝一两种 。
应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养 。具有食疗作用*汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜 。
8、胃病患者饭前喝汤
对于胃病患者，正确*喝汤方法是饭前先喝几*，为*腔、肠道涂抹一层润滑剂，减少*硬食物对消化道黏膜*损害，促进消化腺分泌 。
春季熬汤“6要”
1、选料要精湛
要熬好汤，必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜*动物原料 。
2、食品要新鲜
选用鲜味足、无膻腥味*原料 。现代所讲*鲜，是指鱼、*禽*后3至5小时，此时鱼或禽肉*各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收*物质，不但营养最丰富，味道也最好 。
3、炊具要选好
熬鲜汤用陈年瓦罐效果最佳 。
4、火候要适当
熬汤*要诀是：旺火烧沸，小火慢煨 。这样才能把食品内*蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使熬出*汤更加鲜醇味美 。
5、配水要合理
用水量一般是熬汤*主要食品重量*3倍，而且要使食品与冷水共同受热 。熬汤不宜用热水 。
6、搭配要适宜
最值得一提*是海带炖肉汤，酸*食品猪肉与**食品海带*营养正好能互相配合，这是***长寿地区冲绳*“长寿食品” 。
喝汤*注意事项
1、喝汤不必纠结与饭前喝还是饭后喝，没有特别*限制，如果想减肥，可以在饭前20分钟内喝汤，不宜大量喝，大量喝汤会影响消化，导致主食不能正常食用；对于胃动力不足和胃下垂*人来说，饭前饭后都宜少喝汤 。
2、高血压患者仅限于喝没有油盐*汤，咸汤不利于血压*控制；对于糖*病人来说，除了要控制油盐外，还需考虑到汤*血糖反应，浓粥和甜汤都不适宜喝；肠胃不好*人少喝油腻*汤，喝肉汤时应去掉浮油 。
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