冬枣通常在初霜前后结果时味道很好 。早熟冬枣在八九月份上市 。未成熟时，闻起来像草 。它既不甜也不脆 。所以也叫冻枣 。
从9月下旬的白熟期到10月中旬的全熟期即可采收 。冬枣好吃，皮脆肉嫩，品质极佳 。成熟后落地就能开裂；果汁里没有残渣 。又甜又香 。
【冬枣什么时候吃最好吃】
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