鲤鱼是比较常见的一种鱼肉,而且价格比较低,吃法比较多,是我们生活中选择比较多的一种食材类型哦 。它的蛋白质和钙质丰富的哦可以提高免疫力和抵抗力 。你知道应该如何食用的吗,来看看鲤鱼豆腐汤的做法吧 。
鲤鱼豆腐汤
营养价值:
蛋白质,维生素A,C,D,蛋白酶,膳食纤维,钙,铁,锌,磷等
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
鲤鱼是发物,患有恶性肿瘤,支气管哮喘,皮肤湿疹者忌食
所需材料
鲤鱼1条、豆腐200克、菠萝100克、油适量、盐少许、姜片3克、高汤适量
【鲤鱼豆腐汤——增强抵抗力健脑益智】做法
1将鲤鱼宰杀收拾干净斩块;豆腐洗净切块;菠萝去皮洗净,切块备用 。
2净锅上火倒入油,将姜爆香,下入鲤鱼略炒,倒入高汤,下入豆腐、菠萝,调入盐煲至熟即可 。
功效与作用
菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效 。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效 。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效 。此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效 。这样的搭配方法可以有很好的补脑益智的作用哦,而且还可以清热解毒润燥,对于保护肠胃有好处,而且还可以有消食的效果,是不错的一种食材 。
关于鲤鱼豆腐汤的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,营养价值很高,适合的人群也比较多哦,比如说老年人,孩子,还有女性都是很适合的,增强抵抗力健脑益智,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处 。
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